Vào các ngày cuối tuần, nếu tới quán vào khoảng 5h, 6h chiều đôi khi bạn phải sở hữu bụng đói ra về hoặc sắm tới một địa điểm ăn uống khác.
Trên con đường Lê Lai (quận Ninh Kiều) sở hữu một quán bánh bèo chỉ mở bán khi 3h chiều, và các ngày đông khách thì tầm 5h đã hết. Quán sở hữu tuổi đời khoảng 15 năm. Thời gian đầu quán chỉ là 1 căn nhà nhỏ lụp xụp, nền đất sở hữu các dòng bàn ghế nhựa cũ nhưng khách vẫn cứ đông nườm nượp. bây giờ quán khang trang và tươm tất hơn do được tu sửa lại và bày biện thêm những mẫu bàn ghế mới.
Mỗi buổi chiều quán đón khá phổ biến khách, đặc trưng đông đúc hơn cả là học sinh, sinh viên.
Cô Nguyễn Kim Sương, chủ quán cho biết phương pháp để mang bánh mềm, dẻo thơm chính là cách khiến bột thủ công cộng các nguyên liệu mang sẵn trong ngẫu nhiên như lá dứa, nước dừa… Việc gia giảm vị mặn, ngọt yêu thích mang hương vị đặc biệt miền Tây cũng góp phần làm cho món bánh này phát triển thành 1 nhãn hiệu riêng tại quán.
có 10.000 đồng, thực khách có ngay 1 đĩa bánh bèo hấp dẫn. mang các ai từng thưởng thức hương vị bánh bèo miền Trung, lúc nếm qua đĩa bánh bèo Lê Lai sẽ cảm nhận được một dư vị ẩm thực miền Tây khác biệt.
Từng khoanh bánh bèo được xếp gọn gàng trong đĩa ngập nước cốt dừa béo, ít bánh mì chiên, thịt heo cắt sợi, đậu xanh chà vỏ, bì sợi và cả rau thơm lẫn đậu phộng. Để vừa ăn, thực khách thường chan thêm một ít nước mắm pha ớt cay cay. Bột bánh bèo dai dai cùng với bánh mì giòn tan và cả những sợi bì bùi bùi cứ thế thấm đều nước cốt và nước mắm trong từng đũa trộn.
So sở hữu bánh bèo chén miền Trung, bánh bèo cốt dừa sẽ được cho thêm nước cốt, bì và đậu phộng.
Trong thực đơn nay có phổ biến món bánh quen thuộc nhưng tất cả người vẫn quen miệng gọi đây là quán bánh bèo Lê Lai. đến đây, bạn còn sở hữu thể gọi thêm bánh mặn, bánh tằm, gỏi cuốn, bún bì và bánh bò. Giá các cái bánh dao động 5.000 – 15.000 đồng. Riêng các cái nước mát giá khoảng 5.000 đồng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét